domingo, 27 de agosto de 2017



  •  Paris Brest


  Massa:
    600 gr manteiga
    1 litro água
    800 gr farinha
    20 ovos

   Recheio:
    q.b natas ou chantilly
    q.b açúcar em pó

Misture todos os ingredientes para a massa e envolva bem.
Coloque a massa num saco de pasteleiro e num tabuleiro com papel vegetal forma de um círculo.
De seguida vai ao forno a 180°C até estar cozido.
Depois de cozido abre-se o círculo na diagonal e recheia-se.
Decora-se com açúcar em pó e frutos vermelhos, ou frutos secos.